Hoje voltamos para a cozinha para trazer uma receita diretamente dos desenhos animados, mais especificamente de Bob Esponja. Quem nunca quis comer o apetitoso e idolatrado Hambúrguer de Siri do Siri Cascudo? Para o Plankton bolar os mais inusitados planos para roubar a receita dessa iguaria, deve ser bom mesmo. Felizmente, você pode fazer essa delícia aí na sua casa sem precisar se aventurar até a Fenda do Biquíni; confira a receita:
INGREDIENTES:
- 450g de carne de siri ou caranguejo pré-cozida e sem casca
- 5 fatias de pão de forma esfarelado
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 4 colheres de sopa de vinho branco
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 colheres sopa de manteiga ou margarina
- Suco de meio limão
- Catchup
MODO DE PREPARO:
- Primeiro verifique se a carne está sem cascas. Caso esteja com resquícios, será preciso limpar.
- Misture a carne de siri ou caranguejo aos farelos de pão de forma, o pimentão, o vinho, a cebola e o ovo. Misture até obter uma “massa” que possa ser modelada e forme os hambúrgueres.
- À parte, misture a farinha de rosca e a páprica.
- Derreta a manteiga.
- Passe os hambúrgueres na manteiga derretida e depois na mistura de farinha e páprica e frite em uma panela antiaderente até que fiquem bem dourados.
- Tempere com um pouco do suco de limão e catchup.
Para finalizar, claro, você monta seu hambúrguer em um pão específico, adicionando os acompanhamentos de sua preferência: tomate, alface, queijo e tudo mais o que você tem direito. Aí é só aproveitar.
